CUSCO - Ubicación, clima y altitud de la ciudad 

Gastronomía cuzqueña, comida del cusco: Las chicherias y picanterias

Los lugares tradicionales para probar la comida cusqueña son las chicherías y picanterías, allí se pueden disfrutar platos típicos del cusco entre los que destacan:
* Kapchi Guiso o sopa de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso.
* Chicharrón con mote. Carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.
*Humita Se hace con masa de maiz fresco, puede ser dulce o salada, envuelta en hojas de maíz. Se cocina al vapor o al horno.
*Tamal Se hace con masa de maíz seco, puede ser dulce o salado, envuelto en hojas de maíz. Se cocina al vapor.
*Saralawa Sopa de maíz fresco, habas, ají amarillo seco y huacatay.
*Chuño cola. Sopa de carne con arroz, garbanzos y chuño o fécula de papa.
*Adobo. Carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla.
*Olluco con carne. Guiso de ollucos y cecina o carne de llama.

Fiestas de Cusco: Fiesta del Señor de los Temblores, Corpus Christi,Qoyllur Rit’i, Inti Raymi, Nuestra Señora del Carmen y Ch'iaraje

Ch'iaraje

Enero 20 - Provincia de Canas, distrito de Yanaoca (Comunidad de Checa)
Lucha ritual entre los pobladores de las comunidades de Checa y Quehue, quienes se enfrentan en un juego guerrero para propiciar la fertilidad de la tierra. La comunidad ganadora es aquella que ocupa mayor cantidad de terreno. Los hombres, armados de hondas, azotes de cuero y palos, se visten con chalecos adornados con flores. Las mujeres ayudan cuidando a los caballos y recolectando piedras y animan a los hombres cantando.

Luchas de Toqto en Chumbivilcas

Febrero 2 - Provincia de Chumbivilcas, distrito de Livitaca (Toctopata)
Se realizan en el lugar denominado Tocto, ubicado entre los distritos de Yanaoca y Livitaca. Tienen una duración de tres días, en los cuales se evocan las luchas por ganar más terrenos de cultivo. El primer día los participantes se instalan en el lugar, el segundo día se inician peleas individuales y luego se van formando grupos de cinco y hasta diez personas. Después de comer y beber, se enfrentan todos hasta el tercer día, durante el cual recogen a sus heridos y realizan el qhaswa (rondas donde festejan perdedores y ganadores).

Semana Santa y Fiesta del Señor de los Temblores
Marzo o abril, movible. 

Lunes Santo, procesión y bendición del Señor de los Temblores llamado en quechua Taytacha Temblores patrono del Cusco. Desde temprano las calles por donde recorrera la procesion se cubren con multicolores alfombras de petalos de flores y en la catedral se dan misas amenizadas con sentidos cantos en quechua por las cantoras. Es una tradicion el de la fiesta del señor de los temblores que a su paso le arrojen petalos rojizos de la flor nativallamada ñucchu.

Corpus Christi

Mayo o junio, movible. Provincia de Cusco, distrito de Cusco
El Corpus Christi es una de las fiestas religiosas mas importantes y fastuosas de Hispanoamerica, su origen se remonta al año 1247. En la fiesta el pueblo cuzqueño viste a sus virgenes y santos con sus mejores galas y adornados con alhajas y los llevan en andas hasta la iglesia de Santa Clara, al son de las bandas de musica, en esta fiesta participa toda la ciudad y pueblos aledaños, Mas tarde las imagenes son llevadas a la Catedral para ser colocados en sus tradicionales lugares, los santos a un lado y las santas al otro.
Forman parte de las procesiones bandas de músicos y grupos folclóricos. El plato típico y clásico de esta festividad es el chiri uchu(cuy asado con cecina, maíz tostado, rocoto, gallina sancochada, queso, cochayuyo, salchicha, huevera de pescado, tortilla de maíz) y beben chicha o cerveza.

Señor de Torrechayoc

Movible - Provincia de Urubamba, distrito de Urubamba
Los orígenes de esta fiesta se remontan al año 1860, cuando se colocó una enorme cruz en la nieve y se celebró una misa de inauguración de un tramo de la carretera (Urubamba-Lares). Años más tarde, esa cruz fue llevada a la ciudad de Urubamba, en donde se le rinde culto. Además de la misa, la cruz se saca en procesión con todas sus joyas. Las celebraciones incluyen fuegos artificiales, desfile de danzas, corridas de toros y peleas de gallos navajeros.

Qoyllur Rit’i

Mayo / junio, movible. Provincia de Quispicanchi, distrito de Ocongate
El Qoyllur Rit'i es uno de los rituales mas impresionantes del Perú y la peregrinación de naciones indígenas mas grande de América Latina. Se realiza una peregrinación hacia la cima del nevado Sinaqara, al sureste del Cuzco, en el distrito de Ocongate en la provincia de Quispicanchi, cerca del Apu Ausangate, a 6384 msnm, para rendir culto al Señor de Q'oyllur Ritti (Señor de las Estrellas de la Nieve). El camino se acompaña con una procesión, danzas, bandas de música, fuegos artificiales y el mercado simbólico de las alasitas (feria de artesanías en miniatura). Esta festividad reúne dos tradiciones -la andina y la católica- pues celebra la aparición de la imagen de Cristo en una roca maciza a 4 750 msnm. y a la vez el culto al Apu Ausangate.
Su nombre significa “Lucero de Nieve”, fiesta donde se mezcla el culto ancestral a los Apus o montañas con las manifestaciones católicas, donde participan 50 mil personas con sus típicas vestimentas provenientes de las diferentes regiones del Sur, hasta llegar al Santuario de Sinakara. Los peregrinos acostumbran llevar piedras de diferentes tamaños para ser depositadas en la apacheta(montículo de piedra), y de regreso, cargan en la espalda bloques de hielo.

Inti Raymi / 24 de junio. 

Junio 24 - Provincia de Cusco, distrito de Cusco
El Inti Raymi esta inspirada en la antiquisima Fiesta del Sol que celebraban los incas cada 24 de Junio de cada año, dia del solsticio de invierno en los Andes. El Inti Raymi expresa la relación armoniosa del hombre con el dios Sol, máxima divinidad de los Incas. Se realiza en el solsticio de invierno. Actualmente con gran despliegue folclórico se inicia en el Qoricancha y continúa hacia la plaza de Armas, para finalmente llegar a la explanada de Saccsayhuaman. Participan decenas de actores, estudiantes escolares y universitarios y mienbros de las fuerzas armadas, vestidos como sacerdotes y militares incas, como coyas (esposa principal del inca), pallas (señora noble) y acllas (escogidas del sol) que interpretan las escenas incas frente a miles de espectadores nacionales y extranjeros que se acomodan sobre las murallas y corredores de la fortaleza de Sacsayhuamán.

Nuestra Señora del Carmen16 de julio.

En Paucartambo y otros poblados de la región se conmemora a la Virgen del Carmen, no sólo con una procesión, sino también con música y danzas costumbristas. Las fiestas de Paucartambo, Pisaq y Huarocondo son consideradas como las mejores en demostración folclórica de la región. Mistica celebracion andina de profundo significado religioso, social y ritual que se realiza desde hace 400 años en el pueblo de Paucartambo, en la provincia del mismo nombre a 109 km del Cusco.

Festejos de Quillabamba

Julio 25-29 - Provincia de La Convención, distrito de Santa Ana
Celebración del aniversario de la provincia de la Convención, cuya capital es la ciudad de Quillabamba. Cada año durante esta semana se elige a la Señorita Café o Señorita Quillabamba. Se realizan campeonatos de peleas de gallos y competencias de motocross, así como la Feria de Cocla en donde se presenta un festival musical con artistas nacionales e internacionales.

Pachamama Raymi o Día de la Madre TierraAgosto 1 – Celebración en toda la Región Cusco 

En la fecha se realizan los siguientes festivales: "Pachamamaraymi" (distrito de Ccatca), el "Wataqallariy" (distrito de Maras) y el Kinturaymi (distrito de Oropesa, poblado de Huasao). Rito andino en el que se rinde culto y tributo a la Pachamama (Madre Tierra) en una ceremonia especial denominada "pago a la tierra" con ofrendas de hojas de coca, chicha de jora y semillas huayruros (semillas místicas de la selva). Este ritual marca el inicio del año nuevo andino.

Señor de Huanca

Septiembre 14 - Provincia de Calca, distrito de San Salvador
La historia del Señor de Huanca se inicia en 1675 cuando, según se dice,
Jesucristo apareció en una caverna ante el indio Diego Quispe. Su vivo relato inspiró a uno de los mejores pintores de la época para representar la imagen en la roca. El culto (reconocido en 1779) tiene su día central el 14 de septiembre y hasta allí llegan devotos desde apartados lugares del Perú y Bolivia para curar sus aflicciones del cuerpo y alma.

Santuranticuy 

Diciembre 24 - Provincia de Cusco, distrito de Cusco
Feria realizada en la Plaza Mayor del Cusco, donde se reúnen los artesanos para vender gran variedad de imágenes sacras, tallas en madera y cerámica para armar nacimientos navideños.

Machu Picchu  Santuario Histórico 

El Santuario Histórico de Machu Picchu abarca una extensión de 38,448 hectáreas, esta área protegida alberga 34 grupos arqueológicos interconectados por el Camino Inca, entre los que se encuentra la Ciudadela de Machu Picchu. Posee una rica variedad de especies de flora y fauna. Su altitud va de los 2,000 a los 6,000 msnm, comprendiendo desde la puna andina, hasta la selva cuzqueña, que guardan una vasta biodiversidad. Su mayor riqueza se encuentra en las zonas húmedas entre los 2,000 y 3,000 msnm. Se tiene registrados 350 especies de orquídeas y diversidad de lianas y bromelias. Se han registrado 432 especies de aves, entre las cuales sobresale el Gallito de las Rocas (Rupícola peruviana) y  diversidad de colibríes. Entre los grandes mamíferos se encuentra el Oso de Anteojos (Tremarctos ornatos), el Puma (Puma concolor) y el Venado Enano (Mazama chunnyi). Hay también una importante variedad de réptiles, batracios e insectos.

La ciudadela de Machu Picchu está dividida en dos sectores. El sector agrícola, rodeado de andenes, alberga cinco habitaciones con características de depósitos llamadas colcas. El sector urbano alberga los mayores elementos arquitectónicos de una ciudad inca. La ciudad tiene trazo de U y hacia el norte se observa un gran subsector religioso, mientras que hacia el sur, se encuentra el espacio residencial con edificaciones que que fueron habitadas por sacerdotes, administradores y acllas (mujeres escogidas). En esta zona se encuentra el Intihuatana, considerado por muchos el reloj solar de los incas. Su nombre significa “donde se ata al sol” y por su ubicación se considera también que servía para indicar la posición del sol durante los solsticios o que se trataba de un altar de sacrificio.

Intipunku. Significa “Puerta del Sol” en Quechua, constituye la entrada a Machu Picchu a través del Camino Inca. Llegar a ella antes del amanecer para contemplar cómo la ciudadela Inca va apareciendo mientras la neblina se despeja, es un espectáculo conmovedor, emocionante e inolvidable.

Mirador del Putucusi. Sobre Machu Picchu Pueblo se levanta la montaña de Putucusi, desde cuya cima se domina el cañón del Vilcanota y la ciudadela de Machu Picchu. El ascenso se realiza por un camino cubierto de densa vegetación en aproximadamente tres horas.

Huayna Picchu. El guardián eterno del Santuario, el Huayna Picchu (“Montaña Joven” en Quechua) se yergue imponente dominando la ciudadela Inca. Subir hasta la cumbre es otra experiencia inolvidable. En el trayecto y en la cima se aprecian recintos sagrados y admirables terrazas construidas sobre el precipicio. 

Wiñaywayna. Wiñaywayna (“Por siempre joven” en Quechua), es quizás la construcción más hermosa del Camino Inca – se llega a ella al tercer día de la caminata. Sin embargo, no es necesario hacer los cuatro u ocho días del Camino Inca para conocer Wiñaywayna. Es posible llegar desde Machu Picchu Pueblo siguiendo el tramo de la vía férrea, para luego iniciar el ascenso en el kilómetro 104. La caminata dura 3 horas y media.

Templo de La Luna. Desde la plaza principal de Machu Picchu, una caminata de tres horas lleva hasta este fascinante templo, donde está presente  la conceptualización religiosa de los tres niveles del mundo andino: el Hanan Pacha (el mundo encima de la tierra), el Kay Pacha (el mundo de la  tierra) y el Ukju Pacha (el mundo interior de la tierra), representados por el Cóndor, el Puma y la Serpiente.

Museo de Sitio y Jardín Botánico. El museo de sitio Manuel Chávez Ballón y el jardín botánico se ubican al pie de la Ciudadela y exhibe piezas  de orfebrería y cerámica halladas en los diferentes sitios del Santuario Histórico de Machu Picchu.

Cómo llegar a Machu Picchu

Desde Cusco hasta Ollantaytambo en Bus o auto.

De Ollantaytambo a Machu Picchu Pueblo en Tren, único acceso.

De Machu Picchu Pueblo se sube la montaña hasta la Ciudadela de Machu Picchu en Bus, 20 minutos.

De Machu Picchu Pueblo tambien se puede subir caminando a la ciudadela de Machu Picchu, de 2 a 3 horas. 

Camino Inca

Desde el Km 88 de la linea ferrea, cerca a Ollantaytambo a Machu Picchu: 4 días

Clima de Machu Picchu

Templado y húmedo

Temp. Promedio: 14 ºC / 57 ºF

CUIDAD DE CUSCO

UBICACIÓN DE CUSCO 

VER AQUI 

Plaza de Armas del Cusco.

La actual Plaza de Armas de Cusco en tiempos de los Incas fue llamada Huacaypata palabra quechua que significa lugar de los lamentos. Se realizaron muchos acontecimientos históricos en este lugar. Durante el desarrollo del Gran Estado Inca o Tahuntinsuyo en épocas prehispánicas fue lugar donde se efectuaban ceremonias sagradas. Aqui se construyeron los palacios de Pachacutec, Huayna Capac, Sinchi Roca, Wiracocha, Tupac Yupanqui y Wiracocha Inca, sobre los cuales los españoles levantaron sus principales edificios, sobre todo los religiosos. Durante la conquista y colonia fueron ajusticiados en la plaza Túpac Amaru I y Túpac Amaru II por rebelarse al dominio español. La plaza era un importante lugar ceremonial en el que se celebraba cada año el Inti Raymi o Fiesta del Sol; fue el lugar donde Francisco Pizarro proclamó la conquista del Cusco. Con la llegada de los españoles, la plaza se transformó; se edificaron arcos de piedra y se erigieron las construcciones que hasta hoy la rodean como La Catedral del Cusco, La Capilla de la Sagrada Familia, La Capilla del Triunfo, La Iglesia de la Compañía de Jesús. Hoy en día todavia se conservan los principales edificios, tambien se encontrara multitud de tiendas, discotecas y cadenas de comida rapida.

Catedral de la Ciudad del Cusco

La Catedral del Cusco es una monumental joya arquitectónica del siglo XVI conformada en realidad por un complejo de tres iglesias yuxtapuestas: La Catedral construida entre 1560 y 1664 en el solar de Kiswar kancha antiguo palacio del Inca Wiracocha, la más antigua es La Iglesia del Triunfo erigida en 1536 en elSuntur Wasi (Casa de Dios), la otra es La Sagrada Familia.

La Catedral del Cusco cuenta con una riquísima colección que comprende más de 1,200 piezas de arte en exhibición. Su diseño está conformada por una planta de cruz latina, su fachada es de estilo renacentista, posee en su interior decoración con tallas de madera de cedro y aliso. El altar mayor esta revestido de laminas de plata ahi se encuentra la imagen de la Virgen de la Asuncion (Mamacha Asunta), muy venerada en la ciudad, Un altar muy visitado por la poblacion local es el del Señor de Unupunto (Puerta al agua). Posee una valiosa colección de lienzos de la Escuela Cuzqueña, como un Cristo Crucificado y un curioso cuadro de La Última Cena donde el plato principal es un cuy, especie nativa del lugar.

La Catedral. Visitas: L-S 10:00-18:00 y D y F 14:00-18:00.

Museo de Santa Catalina

En el Museo de Santa Catalina encontrara exposiciones de pintura, textiles, tallado en madera y retablos coloniales. Las piezas que destacan son las pinturas de Diego Quispe Tito y la alfombra de la galería de las Arcadas, además de ornamentos religiosos con hilos de oro y plata.

Calle Santa Catalina Angosta s/n. Visitas: L-S 9:00-16:30; V 09:00-15:00.

Templo y Convento de San Francisco

El Templo y Convento de San Francisco fue fundado en 1645, posee dos fachadas y torre única de cantería de estilo español antiguo. Destaca, en el interior del convento, un monumental lienzo, obra de Juan Espinoza de los Monteros. Mide 12 x 9 metros y retrata la genealogía de la familia franciscana.

Plaza San Francisco s/n. Visitas: L-S 9:00-17:30.

Templo de La Merced.

El Templo de La Merced es sede principal de la orden mercedaria, es un cabal representante de la majestuosa arquitectura virreinal. En su interior, el visitante podrá apreciar la colección de lienzos cusqueños impecablemente restaurados. Sin embargo, es la maravillosa custodia el deleite de los que aquí llegan. Fabricada con oro, se aprecia multitud de diamantes, rubíes, perlas y muchas otras joyas de la que se dice es la “réplica” de la custodia de Toledo, España.

Templo de la Compañía.

El Templo de la Compañia es un majestuoso templo de la Orden Jesuita, en plena plaza de armas de la Ciudad Imperial, al lado de la Basílica Catedral. Muestra su bella colección de lienzos, delicadas esculturas en madera y maguey e insólitos rincones como su capilla subterránea para responsos, su sacristía o los sobrecogedores corredores aéreos que alcanzan hasta la cúpula central.

Convento de Santo Domingo.

El Convento de Santo Domingo erigido sobre el famoso templo del Qoricancha (Plaza de Oro), el templo del sol incaico que de acuerdo a la cosmogonía andina está situado en el centro del mundo. El recorrido comprende el mismo templo del sol, los aposentos reales y los consagrados templos de la luna, las estrellas, el arco iris y el torreón circular que caracteriza exteriormente al monumento.

Barrio de San Blas y templo de San Blas.

El Barrio de San Blas es un pintoresco barrio de artesanos está situado en el mismo emplazamiento del antiguo barrio inca de T’oqokachi. Su hermoso templo guarda en su interior una rica colección pictórica.

Palacio Arzobispal y Piedra de los Doce Ángulos

El Palacio Arzobispal de construcción virreinal con influencia árabe levantada sobre las bases del palacio de Inca Roca. Actualmente es la sede del Museo de Arte Religioso. En la calle Hatunrumiyoc, adyacente al palacio, se puede apreciar un antiguo muro incaico, que fue parte del palacio de Inca Roca, es una muestra admirable del trabajo inca en pulir y colocar cada piedra. En esta estructura destaca la llamada Piedra de los Doce Ángulos, famosa por el perfecto trabajo y ensamblaje de sus esquinas.

Palacio del Almirante

Antigua casona, actual sede del Museo Inca. Alberga una importante colección arqueológica que incluye piezas de cerámica, orfebrería, tejidos y momias.

Calle Cuesta del Almirante 153. Visitas: L-V 8:00-18:00 y sábados y feriados 09.00-16.00.

Casa del Inca Garcilaso de la Vega

Nacido el 12 de abril de 1539, el Inca Garcilaso de la Vega fue hijo del capitán español Garcilaso de la Vega y Vargas y de la princesa cusqueña Chimpu Ocllo. Fue autor de dos obras: "Comentarios Reales" y "La Florida del Inca", ambas impulsadas por la necesidad de rescatar la historia del imperio Inca. La casa es en la actualidad sede del Museo Histórico Regional, que reúne una colección de lienzos de la escuela cusqueña.

Calle Heladeros s/n. Visitas: L-S 9:00-17:30.

Museo Larco de Arte Precolombino

La casona que alberga el museo fue "Kancha Inca" en 1450, casa del conquistador Alonso Díaz en 1580, del conde de la Cabrera en 1850, y fue totalmente restaurada para ser el Museo de Arte Precolombino desde junio del 2003. Reúne, en sus 11 salas, 450 obras que datan desde 1250 a.C. hasta 1532 d.C., las cuales fueron seleccionadas de un universo de 45 mil objetos pertenecientes a la colección del Museo Arqueológico Larco de Lima.

Plazoleta Nazarenas 231. Tel: (084) 23-3210. Visitas: L-D y feriados 9:00- 23:00.

Koricancha

El nombre significa lugar de oro este conjunto se encuentra ubicado en Qosqo Wanka (montón de piedras), lugar de carácter religioso de los killki. En la época quechua fue dedicado al culto del sol y diferentes deidades del Tahuantinsuyo, este complejo arqueológico fue el más importante del “Hurin Qosqo”, está edificado con finas estructuras de piedra sobre las cuales se ha construido el Convento Santo Domingo.